關於抹醬
抹醬（tartine）分為甜味堅果抹醬（如榛果咖啡、開心果）與鹹甜的甜酸抹醬（chutney）；前者質地絲滑、適合塗麵包與甜點，後者酸甜爽口、適合佐餐，均為職人工法製作。

法式抹醬口感綿密滑順，從榛果、開心果到鹹味風味一應俱全，抹於可頌、佐甜點或入料理，處處展現法式生活的講究。

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常見問題

這裡的「抹醬」包含哪些種類？
兩類：甜味抹醬（榛果咖啡、開心果、覆盆子巧克力）與鹹甜的甜酸抹醬（chutney，如粉紅洋蔥、酸黃瓜）；前者塗麵包／甜點，後者搭配歐式麵包、全麥土司等。
甜味堅果抹醬怎麼吃？
可塗麵包、可頌、鬆餅，或當甜點淋醬、夾餡；開心果與榛果抹醬也適合搭配香草冰淇淋。
含不含人工添加物？
以職人工法製作，不含防腐劑、人工香料與色素；多數為全素，少數例外（開心果口味含奶、粉紅洋蔥甜酸醬含蜂蜜），成分於商品頁標示。
保存方式？
開封後冷藏儘早食用；堅果與含油抹醬冷藏後可能變稠，回溫即恢復滑順。
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